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陇南市“春苗营养厨房”培训班

时间:2015年04月15日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:

全市举办“春苗营养厨房”管理人员培训班

 

4月9日,全市“春苗营养厨房”管理人员培训班在武都举办。市委老干局、市教育局、市关工委、市食品药品监督局的相关负责人、9县区关工委、教育局负责同志和90所项目学校食堂管理员共110多人参加了培训班。

陇南市“春苗营养厨房”培训班

(陇南市“春苗营养厨房”管理人员培训班各县区培训人员)

陇南市“春苗营养厨房”培训班

(陇南市“春苗营养厨房”管理人员培训班会议现场)

“春苗营养厨房”项目是由中国关心下一代工作委员会与安利公益基金会共同推出的公益项目。旨在为中小学校配备营养厨房设备、培训厨房管理人员,改善中西部贫困地区儿童营养缺乏等状况。2014年,在中关工委、省关工委的亲切关心下,投资500多万元,对我市9个县区90所学校实施了“春苗营养厨房”项目,是全省第一个实现全市覆盖的市州。

培训班上,首先,市关工委负责人从三个方面对参训人员提出了希望和要求。一是为了以后争取更多的项目支持,必须正确认识这次培训的意义;二是要认真学习,通过培训能正确规范地使用好设备;三是希望市、县教育局和关工委全力合作,共同努力,为下一代健康成长多办实事、好事。市教育局负责人在讲话中指出,“春苗营养厨房” 设备的配备, 极大的弥补了我市农村学校食堂设备的短缺,极大的改善了农村学校留守儿童和寄宿学生营养状况。这次培训非常重要,是学校食堂规范化管理和操作的集中培训。市教育局将对90所项目实施学校严格要求,严格管理,争取建成全市示范性学校食堂。

随后,市食品监督管理局餐饮服务食品监管科负责人做了学校食堂食品安全辅导报告,通过深入浅出地讲解,使参训人员了解学校食堂食品安全的基本知识和重要性。最后,播放了《做一个合格的炊事员》的视频讲座。通过培训使90所项目实施学校食堂管理员掌握了“春苗营养厨房”设备的操作、有关法规和营养科学常识,使实施“春苗营养厨房”学校的学生们吃上更加安全放心,营养齐全,美味可口的佳肴。

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